Brancos
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DOC – BRANCO 2023
A tipicidade do clima, solos graníticos e altitude propiciam uma maturação das uvas equilibrada. Cor amarelo brilhante, com aroma vivo e complexo. Revela um perfil tropical, com notas citrinas florais.Na boca denso, fresco e persistente.
6.75€
| Peso | 1.18 kg |
|---|---|
| Classificação | DOC Alentejo – Portalegre |
| Tipo | Branco |
| Castas | Arinto, Alvarinho e Viognier |
| Região | Alentejo – Portalegre |
| Tipo de solo | Granítico |
| Vindima | Manual (em caixas de 12Kg) sendo a vinha junto à Adega |
| Vinificação | Em Cubas inox com controlo de temperatura e castas vinificadas em separado. |
| Estágio | Em cuba inox |
| Álcool | 13,5 %vol. |
| Acidez total | 6,10 g/L |
| Açucares Totais | 0,80 g/L |
| Acidez Volátil | 0,26 g/L |
| pH | 3,20 |
Notas de prova
Aroma
Aroma vivo e complexo.
Castas
Arinto, Alvarinho e Viognier
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