Embora existam vinhas vizinhas com componentes fisiológicos semelhantes, existe apenas um Monte do João Martins e a cultura encontra uma nova forma de brilhar a cada colheita.
Quem pisa o terrenoEquipa da Adega
Enólogo
Joachim Roque
Formado em Viti-Oeno em Bordéus – França, com várias experiências internacionais . Fundador da VINIVISTA em 2009, sedeada em Estremoz-Portugal onde desenvolve projetos na área Vitivinícola
Enóloga
Ana Paulino
Formada em Engª Alimentar em Beja, optou pela vertente de Enologia. A experiência profissional foi adquirida desde 2011, em várias adegas no Alentejo. Na Vinivista está integrada na equipa de enologia.
Adegueiro
Mateus